要问饮品界什么比较好喝?当然是奶茶比较好喝,深受男女老少的喜爱。那么要问奶茶中什么牌子的奶茶比较受欢迎?那就是漾漾好贡茶当属不让了。现在生活的节奏不断加快但是人们对健康的要求不断地提高。对于好喝的方面那是越来越受欢迎了,奶茶加盟选
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那么话说回来了,开奶茶店之前怎么做好数据调查呢?说起来其实很简单,带个本,拿只笔,带个小板凳——蹲点看人流量去!找几家跟奶茶店类似或同类的店(鸡排店,小吃店,实在不行沙县小吃,黄焖鸡米饭),记录一天里(建议9:00am-9:00pm)这些店的客流量。尤其是高峰时期(中餐晚餐时间段)客流量。
除了这些之外,记得重点记录整条街年轻人(15-30岁)的流量。蹲点几天合适呢?我当然建议你最好蹲一个礼拜,从周一到周日,每天记录一遍。周末人们消费能力最强,周一人们消费能力最弱,这几天一定要充分评估好。记录完毕,回去估算假如你在这里开店,会有多少客流量。
另外在选址方面,以下几点务必记住:
1. 确定一条街人流量是否大先看这里是否处于满租状态!转让率高不高!走完一条街如果发现10家店有超过3家都在转让(或者直接出租),说明这条街生意普遍不行,所以大家都在转。这时就不要傻乎乎跑去蹲点了。
2. 房租过低需谨慎!有时候问过几家店,会发现一个地方跟一个地方的房租会差很多,有的几千,有的十几万(年租),我们开店当然不希望房租过高,但是也千千万万不要贪便宜!因为房租往往是人流量成正比的,一个地段敢要那么高的房租与转让费必然是有道理的。
3. 房租过高也要谨慎!什么地方房租会很高?商业中心,步行街。好的地段常常是十几万一年。
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